王婉娜
       (現居美國加州)
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王婉娜◎夢幻神仙餅

夢幻神仙餅   王婉娜



圖片:作者提供

南國的炎陽照在碎花上衣黑褲的婆婆, 還有蓋餅的白棉布上。圓形竹籃藏著形狀如母親用來拜觀音一炷香的長餅。濃郁的奶油味,混合芬芳的花香味,最特別的是烘得金黃色的餅上有無數好像仙人掌的小刺,令餅條脆上加脆。當時自己幼稚結論,這可能是神仙婆婆下凡給我嘗試的天上美味,因為從此買餅的婆婆就不再出現了。我在六歲以前挑食得很,只愛喝湯,這一條餅若一把鑰匙打開了我的味蕾,居然以後變為飲食正常的小女生了。然而,我多次問過兄弟姐妹們,他們都說那有如此好吃的餅條,完全是我的幻想啦!可是,這的確是我童年最甜蜜的懷念。

多年來,我在一國又一國找尋這脆香的長餅,在加州的越南餅店,我找到類似的手指長刺餅,但那種香是人工香草味,差別就若塑膠與水晶。我還憧憬神聖西藏的犛牛油餅會有那種醉人香味,結果犛牛油豈是我這凡間俗人的味覺能闡釋,在廟前就已給犛牛騷味攻得投降了,更遑論嚐吃犛牛餅。

去年回到法國西部萊納,大哥帶我們去一家他常去的飯店,居然迷路了,車子在雨夜裡拐來轉去,時差加上暈車,我有一種沉醉夢中恍惚的感覺。南柯深淵醒來,到了人間食堂,大廳燈火燦爛奪目,吃完蒜香鱒魚,老闆端來一盤金黃色的小圓脆餅。天啊,就是這奶油香味加上奪人魂魄的花香酒味,我咬下去,彷彿前世久違的味道,我的神仙餅夢,圓了。

(原文刊於美國世界日報)

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